मटर पनीर

मटर पनीर उत्तर भारत की सबसे पसंदीदा डिश है...

सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर
• 1 कप मटर
• टमाटर, प्याज़
• अदरक-लहसुन पेस्ट
• हल्दी, धनिया, मिर्च, गरम मसाला
• क्रीम या दही

विधि:

1. तेल में प्याज़ भूनें।
2. अदरक-लहसुन और टमाटर डालें।
3. मसाले डालकर पकाएँ।
4. मटर और पनीर मिलाएँ।
5. पानी डालकर ग्रेवी पकाएँ।
6. क्रीम व धनिया डालें।